건강음식
파로 곡물이 뭐길래? 혈당 낮추는 슈퍼푸드의 모든 것:파로의 효능,먹는법
🥣 파로 곡물의 매력, 알고 먹으면 더 맛있는 건강식 요즘 건강한 식단에 관심이 많으신가요? 저탄수, 고단백, 혈당 관리… 이런 단어들이 익숙하신 분들께 아주 반가운 소식을 전해드릴게요.오늘 소개할 곡물은 바로 파로(Farro)입니다. 다이어트에도 좋고, 혈당 관리에도 탁월한 이 슈퍼 곡물, 한 번 알게 되면 밥상에서 빠지지 않게 될지도 몰라요! 🌾 1. 파로 곡물이란? 파로는 고대 로마 시대부터 먹어왔던 전통 곡물로, '에머 밀(Emmer wheat)'이라는 고대 밀 품종입니다.겉껍질을 덜 깎은 상태라 영양소가 풍부하게 보존돼 있고, 자연 상태 그대로의 통곡물이기 때문에 현대인의 건강 문제에 딱 맞는 곡물로 각광받고 있어요.식감은 톡톡 터지는 게 보리나 현미보다 쫀득쫀득하고 고소한 풍미가..
